Sitrik asit tanıtımı
Sitrik asit, narenciye meyvelerinde bulunan zayıf bir organik trikarboksilik asittir.Sitrik asit, doğal bir koruyucu ve gıda katkı maddesidir. Sitrik asit, esas olarak gıda ve içecek endüstrisinde asitleştirici, tatlandırıcı ajan, koruyucu ve antistaling ajan olarak kullanılır.
Sitrik asidin ürün özellikleri
Teknik Öğe | Teknik veri |
İsim | Sitrik asit |
CAS Numarası. | 77-92-9 |
Kaynama noktası | 760 mmHg'de 309,6±42.0 °C |
Erime noktası | 153-159 °C(yanıyor) |
Moleküler formül | C6H8O7 |
Moleküler ağırlık | 192.124 |
Alevlenme noktası | 155,2±24,4 °C |
Yoğunluk | 1,8±0,1 g/cm3 |
Sitrik asit kullanımı
Sitrik asit ağırlıklı olarak gıda, içecek, ilaç endüstrisinde asit, tatlandırıcı ve koruyucular, ilaç aksesuarlarında kullanılmaktadır. Esas olarak kimya endüstrisinde, kozmetik endüstrisinde ve yıkama endüstrisinde antioksidanlar, plastikleştiriciler, deterjanlar vb. olarak kullanılır.
Sitrik asit fotoğrafı