kalsiyum asetat açıklaması
Kalsiyum asetat, gıda endüstrisinde küf önleyici bir ajan olarak, stabilizatör, tampon ve koku kullanımını artırarak hizmet vermiştir, kendisi mükemmel kalsiyuma sahiptir, ilaç, kimyasal reaktifler için de kullanılabilir.
Kalsiyum asetatın ürün özellikleri
Kalsiyum asetat, beyaz gevşek toz, kokusuz, hafif acı tat, nemi emmesi kolay, 160°C'ye ısıtıldığında CaCO3 ve asetona ayrışır.Suda çözünür, etanolde az çözünür.
Kalsiyum asetat uygulamaları
Şelatlama maddesi, küf önleyici, stabilizatör, tampon, aroma maddesi, koruyucu, besin takviyesi, pH ayarlayıcı, işleme yardımcısı.